鐵鍋燉的配料方子

鐵鍋燉的配料方子須要用到豆油，姜片，蒜片，十三香，鹽，甜面醬等材質，根據個人的口味可以恰當添加其他調味料，愛好辣的可以放入辣椒，干辣椒等。鐵鍋燉原指東北及農村等地域的烹飪方法，應用灶臺，以燒火為主。
鐵鍋燉的配料方子

文章插圖
鐵鍋燉底油制造：用中火將鍋燒熱，放入半湯勺豆油，完整熔化后改小火再放入少許蒜片，姜片。炸至金黃時撈出，將油倒入盆中備用。
【鐵鍋燉的配料方子】調味醬配料制造：將一湯勺十三香，一湯勺甜面醬一起放入空碗中，攪拌使混雜均勻。開中火倒入半菜勺豆油，中油溫時，將混雜好的醬料倒入，輕輕攪拌醬料，待香味溢出是盛出。

鐵鍋燉的配料方子

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