農(nóng)家院里籠養(yǎng)喂蔬菜玉米面的雞算是土雞嗎？ _籠養(yǎng)

農(nóng)家院里籠養(yǎng)喂蔬菜玉米面的雞算是土雞嗎？

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不能確定，如果你飼養(yǎng)的是土雞品種，那么就是土雞，如果你飼養(yǎng)的是肉雞那么就不是土雞，不要把養(yǎng)殖方法與土雞的稱謂結(jié)合起來，品種都不是土雞，怎么能夠叫土雞呢?

農(nóng)家院里籠養(yǎng)喂蔬菜玉米面的雞是雞的養(yǎng)殖方法，與雞是不是土雞沒有半分錢的關(guān)系。現(xiàn)在假土雞就是用本地雞與肉雞雜交選育的，生長速度快，外表有黑色或者花的羽毛，可以與土雞混淆，冒充土雞銷售，而這種假土雞是圈舍養(yǎng)殖，喂的是配合飼料。這種雞不是土雞，但是這種假土雞養(yǎng)殖數(shù)量比較多，不注意就會(huì)上當(dāng)受騙。

真正土雞大家都叫柴雞、笨雞，公雞雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小，公雞羽毛漂亮，特別是三把毛，皮膚是白色的，腳是黑或灰黑色，有距并且長，腳趾甲很尖，從未經(jīng)過任何雜交和優(yōu)化配種，長期以粗飼喂養(yǎng)而成，土雞養(yǎng)殖周期長，一般在10個(gè)月以上，肉質(zhì)比較鮮嫩柔滑、細(xì)膩緊湊，湯香味美，深受消費(fèi)者的青睞。

真正的土雞由于上世紀(jì)八十年代的雜交改良，有的品種已經(jīng)消失了，有的成為了“熊貓”雞，數(shù)量甚至比熊貓還要少，受到了保護(hù)和增殖。能夠真正稱得上是純土雞的只有在當(dāng)時(shí)沒有開展雜交改良的邊遠(yuǎn)地區(qū)才有機(jī)會(huì)保留下來。

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養(yǎng)殖的土雞，在飼料方面可以自己配制混合飼料，只要不使用飼料添加劑和藥物、激素，使用農(nóng)家常規(guī)飼料原料，如玉米、高粱、豆粕、米糠、麥麩等。你要記住，機(jī)器孵化改變不了土雞的遺傳特性，給飼料吃也改變不了土雞的遺傳特性。生產(chǎn)商品雞時(shí)按照農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)，前2個(gè)月喂自配飼料，后期純自由采食，吃中草藥、喝礦泉水，晚上提供玉米等粗糧讓他自己采食。是不是土雞一是要看養(yǎng)殖的品種是不是土雞品種，如果不是土雞品種，就是散養(yǎng)殖的都不是土雞。如果是土雞品種，就是用配合飼料喂的都是土雞。

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土雞分兩種養(yǎng)法，一，籠養(yǎng)雞喂蔬菜玉米面的雞就是正宗土雞。二，散養(yǎng)土雞，不管是籠養(yǎng)雞或是散養(yǎng)土雞，只要是喂玉米蔬菜玉米面長大的雞，都是正宗土雞。

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