紅石榴被譽(yù)為水果中的紅寶石 紅石榴食用小妙招
現(xiàn)在代人生活節(jié)奏快、壓力大 , 常常會(huì)覺得莫名的體力不支、記憶力變差或是免疫力下降易生病 , 要想找回年輕健康的自己 , 需要常吃具有超強(qiáng)抗氧化力的水果!下面跟隨小編一起了解一下吧!
蘋果、草莓都是抗氧化水果不錯(cuò)的選擇 , 但是說到“水果中的紅寶石” , 超強(qiáng)抗氧化力 , 那就非紅石榴莫屬了 。紅石榴堪稱是抗氧化女王 , 若以100作為抗氧化效能指數(shù)的最高值 , 那么紅石榴果汁的效能指數(shù)可是高達(dá)96 , 是紅酒的1.4倍、藍(lán)莓的1.9倍、綠茶的4倍之多!
紅石榴中的抗氧化效能指數(shù)不只是超高 , 而且還含有單寧、花青素及鞣花酸等三種高成分多酚要素 。因此 , 果粒鮮紅、渾圓飽滿的紅石榴 , 是愛美女性的最佳天然抗老保養(yǎng)品 。紅石榴除了有豐富、種類多樣的抗氧化多酚 , 每半杯的膳食纖維甚至高達(dá)3克 , 是衛(wèi)福部的建議攝取量25克的12% , 對(duì)于怕胖的女性來(lái)說 , 又只有70大卡的熱量 。一杯紅石榴汁不只滿足了人體必需的營(yíng)養(yǎng)之外 , 還有美容功效又不發(fā)胖 。
紅石榴可謂全身是寶 , 果皮、根、花皆可入藥 。果皮中含有生物堿等成分 , 有明顯的抑菌功能 , 可有效地治療腹瀉、痢疾等癥 。紅石榴的花則有止血、明目的功能 。紅石榴的果實(shí)含有多種氨基酸和微量元素 , 有助消化、軟化血管、降壓、降脂、降膽固醇等多種功能 , 有健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效 。
【紅石榴被譽(yù)為水果中的紅寶石 紅石榴食用小妙招】 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn) , 紅石榴中含有大量的石榴多酚和花青素 , 抗氧化性高出綠茶3倍 , 更是維生素C的20倍 , 能有效中和自由基 , 促進(jìn)新陳代謝、排出毒素 。紅石榴的這一特性被應(yīng)用到美容領(lǐng)域 , 生產(chǎn)出:紅石榴飽和純露、紅石榴水果面膜等水果護(hù)膚產(chǎn)品 。
適度的食用紅石榴不只可以讓豐富的抗氧化物推遲我們細(xì)胞因氧化而衰老的作用 , 還能攝取到豐富的纖維 , 促進(jìn)腸道蠕動(dòng) , 維持體內(nèi)外的保養(yǎng) 。除此之外 , 因?yàn)楦哜浀外c的特性 , 還能使腎上腺素抑制鈉離子含量 , 幫助身體將多余的鈉排除 , 消水腫、利尿、減少中風(fēng)和心臟衰竭的可能 。
食用紅石榴的禁忌
1、紅石榴不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實(shí)熱積滯者 。
2、紅石榴不可與西紅柿、螃蟹同食 。
紅石榴雖好 , 但吃起來(lái)麻煩 , 下面就來(lái)分享一招 , 簡(jiǎn)單剝石榴!
1、先將紅石榴開口部位切除 , 再根據(jù)里面的分隔情況 , 沿隔斷切下 , 注意不要切斷 。
2、準(zhǔn)備一盆冷開水 , 將紅石榴向四周掰一掰 , 開口朝下 , 用湯匙敲打石榴底部 , 果粒就會(huì)紛紛掉落到水里 。
3、拿一個(gè)濾網(wǎng)放在備用的碗盤上 , 把水盆中的果粒倒進(jìn)濾網(wǎng)中 , 瀝干水分就可以享用 。
小貼士:
紅石榴的營(yíng)養(yǎng)大多存在于果粒包覆的果籽當(dāng)中 , 所以其實(shí)吃紅石榴是不用吐籽的哦!可以用果汁機(jī)把果粒打成紅石榴汁喝 , 也是不錯(cuò)的選擇 。
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