新疆旅游當(dāng)?shù)貓?bào)團(tuán) 新疆特產(chǎn)有哪些

吐魯番十大特產(chǎn)有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏子、新疆烤肉、吐魯番酒、鄯善桑葚汁。其中，吐魯番葡萄似珍珠，似瑪瑙，晶瑩剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
吐魯番葡萄:

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新疆吐魯番是葡萄之鄉(xiāng)，葡萄王國(guó) 。據(jù)史料記載，早在2000年前，西漢時(shí)期張騫出使西域時(shí)，就發(fā)現(xiàn)這里種植葡萄。由于溫度高，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，特別適合葡萄生長(zhǎng)和糖分積累。吐魯番的葡萄像珍珠和龍舌蘭一樣，晶瑩剔透，又甜又嫩，多汁，令人垂涎。這里品種繁多，有無(wú)核白、紅葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白磚等優(yōu)良品種500多個(gè)，堪稱世界葡萄植物園。吐魯番葡萄通常指無(wú)核白葡萄，生長(zhǎng)旺盛，果實(shí)多。
吐魯番葡萄干:

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葡萄干是在陽(yáng)光下或陰影下曬干的葡萄的果實(shí) 。葡萄干的果實(shí)必須成熟，葡萄干中的水分含量只有15-25%，果糖含量高達(dá)60% 。吐魯番葡萄干由新疆吐魯番無(wú)核白葡萄制成，在當(dāng)?shù)仃帥鎏幾匀伙L(fēng)干，采用美國(guó)和日本的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)精制而成。該產(chǎn)品色澤純正，風(fēng)味獨(dú)特，不含任何添加劑和色素，富含天然果糖、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素以及鐵、鉀、鈣、磷、鎂等多種微量元素和人體所需的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。經(jīng)國(guó)外科學(xué)界鑒定，葡萄干中含有一種特殊的抗癌物質(zhì)，是一種多用途的純天然保健食品。
吐魯番斗雞:

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吐魯番斗雞馴化歷史悠久。據(jù)吐魯番地方志記載，雍正十年(即1732年)吐魯番就有這樣的雞。歷史上，當(dāng)?shù)厝擞袗?ài)斗雞的習(xí)慣。有的人專門飼養(yǎng)斗雞，挑選并飼養(yǎng)體型大、攻擊性強(qiáng)的雛雞，世代相傳。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的人工選育，他們形成了優(yōu)良的吐魯番雞品種。吐魯番斗雞的毛色混雜，有黑色、淺麻色和栗棕色。頭頂又寬又平又長(zhǎng) 。喙端彎曲，強(qiáng)壯有力。骨頭又厚又結(jié)實(shí) 。胸肌發(fā)達(dá)寬闊。腿和脖子長(zhǎng)，直立時(shí)姿勢(shì)威武，充滿斗雞特色。
吐魯番敗家子:

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吐魯番黑羊俗稱托克遜黑羊，是托克遜縣經(jīng)過(guò)數(shù)百年農(nóng)牧民生產(chǎn)生活，適應(yīng)夏季酷熱、冬季嚴(yán)寒、風(fēng)沙大的吐魯番盆地氣候。一種優(yōu)良的地方綿羊品種，能耐受粗纖維、木質(zhì)化強(qiáng)、多刺、耐鹽堿和耐旱的飼料植物，能增重和快速生長(zhǎng) 。吐魯番黑毛全黑，皮白，舌灰藍(lán)，頭細(xì)嫩，耳耷拉，公羊鼻翹，螺旋角大。羊沒(méi)有角；后驅(qū)發(fā)達(dá)，十字略高于裝甲。
鄯善哈密瓜:

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鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培歷史。是瓜果中的瑰寶，品牌和品質(zhì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。1998年3月，國(guó)家正式命名鄯善縣為中國(guó)哈密瓜之鄉(xiāng) 。幾百年來(lái)，人們一直在說(shuō)，哈密王獻(xiàn)給康熙皇帝的“鄯善東湖瓜”是新疆最好的瓜，也是新疆最好的瓜。鄯善的哈密瓜是中國(guó)最好的品種。著名品種有黃金龍、脆心、黑眉等。它以甜瓜的品質(zhì)而聞名。鄯善哈密瓜含有7-17%的糖、0.4-0.8%的纖維素、維生素A、B1、B2、C2、蘋果酸、煙酸、鐵、磷、鈣等元素。
托克遜紅棗:

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托克遜棗是新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市托克遜縣特產(chǎn)，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。托克遜棗栽培歷史悠久。1970年，考古學(xué)家在吐魯番發(fā)掘阿斯塔納古墓時(shí)發(fā)現(xiàn)了干棗。托克遜縣的土壤分為山地土壤和綠洲土壤兩大類。托克遜縣的水資源主要包括白洋河系和阿拉溝河系。托克遜是典型的暖溫帶大陸性干旱荒漠氣候，非常適合托克遜棗的生產(chǎn) 。托克遜棗果形飽滿，果面有光澤，扁平無(wú)皺，果皮薄，核小，口感極佳。
托克遜杏:

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托克遜縣位于天山中部，吐魯番盆地西緣。吐魯番盆地是新疆春天的第一站，托克遜是新疆春天來(lái)了，杏花開(kāi)得最早的地方。托克遜杏是托克遜縣的地方品種，又名蘇丹杏，是一個(gè)極早熟的品種。位于新疆維吾爾自治區(qū)中東部的托克遜縣是典型的暖溫帶大陸性干旱荒漠氣候，適宜托克遜杏的生長(zhǎng)發(fā)育。托克遜杏果實(shí)呈黃艷色，多汁多肉，充滿杏香。托克遜杏近圓形，縫線明顯，果實(shí)較大，可達(dá)50克左右。果面光亮，顏色為黃艷，杏肉汁多肉，口感酸甜，杏香濃郁，甜仁耐貯運(yùn) 。
新疆燒烤:

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維吾爾人通常稱燒烤為Kawapu 。民間烤羊肉的方式很多，往往因條件和需求不同而有所不同，但由于用料基本相似，所以色澤和香味往往相似。根據(jù)烤制方式的不同，分為Tunur Kawapu，意思是“南坑燒烤”，也就是人們所說(shuō)的烤全羊。Zikawapu的意思是烤肉串。Zankawapu的意思是鍋燒烤，但實(shí)際上它的意思是油炸燒烤。Keren Kawapu的意思是肚子燒烤。新疆烤肉色澤鮮亮，酥肉嫩脆，味道香辣醇厚，風(fēng)味獨(dú)特。肉烤白后，放入盤中。
吐魯番葡萄酒:

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吐魯番酒是新疆吐魯番市高昌區(qū)的特產(chǎn) 。酒對(duì)心腦血管疾病很有好處，還能滋養(yǎng)皮膚、防治癌癥、抗輻射、增進(jìn)食欲、緩解疲勞、止血利尿。酒主要用于治療厭食、四肢無(wú)力、精神困倦、失眠、小便不利。葡萄酒中含有的糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。經(jīng)常喝酒可以防止衰老，延年益壽。葡萄皮中含有白藜蘆醇。這種物質(zhì)可以抗癌，防止正常細(xì)胞癌變，抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散，所以葡萄酒也是預(yù)防癌癥的好產(chǎn)品。
杉杉桑葚汁:

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吐魯番是絲綢之路的重要城鎮(zhèn) 。吐魯番是新疆最早迎春的地方，也是桑樹(shù)最早成熟的地方。可以說(shuō)是新疆水果水果中的報(bào)春花果，名副其實(shí)的新疆第一鮮果。桑葚又稱桑果、桑泡，是人們常吃的水果之一，因?yàn)檗r(nóng)民喜歡它成熟鮮果，吃起來(lái)香甜多汁。成熟的桑葚油潤(rùn)酸甜，尤其是個(gè)頭大、肉厚、顏色紫、糖分足的桑葚。每年4月至6月，果實(shí)成熟時(shí)，采收、除雜、曬干或微蒸、曬干后食用，或用酒浸泡。桑椹含有多種功能成分，如蘆丁、花青素、白藜蘆醇等。，具有良好的抗癌、抗衰老、抗?jié)兒涂共《咀饔?。
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