嬰兒多久能吃油 油能吃多久
給寶寶吃油的建議
1.優(yōu)先選擇富含α-亞麻酸的植物油，如亞麻籽油、紫蘇油等，輪流吃其他種類的油；
2.以α-亞麻酸油為主油，配制幾種不同類型的油，針對不同的烹飪方式選擇不同的油種；
3.不要只吃1-2種油 。你應(yīng)該經(jīng)常更換不同營養(yǎng)特性的油 。
五、嬰兒油注意事項
1.多吃植物油，少吃動物油(豬油、黃油等 。).
動物油包括豬油、黃油、黃油、肉、蛋、奶中含有的脂肪等 。，主要含有飽和脂肪酸，吃多了容易發(fā)胖 。
包括從花生油、橄欖油、菜籽油等植物中提取的脂肪，主要含有不飽和脂肪酸，是人體不可缺少的脂肪酸 。
2.經(jīng)常更換油的種類，吃多種植物油 。
不同種類的植物油具有不同的成分和營養(yǎng)價值 。比如橄欖油、茶油、菜籽油富含單不飽和脂肪酸，玉米油、葵花籽油富含亞油酸(一種ω-6)，亞麻籽油富含α-亞麻酸(一種ω-3) 。經(jīng)常更換食物，寶寶可以獲得更豐富全面的營養(yǎng) 。
3.自制的油不能吃 。
從土壤中提取的油沒有經(jīng)過提煉，可能會殘留黃曲霉素，會致癌 。此外，從土壤中提取的油還含有水、游離脂肪酸、磷脂等雜質(zhì) 。它們特別容易氧化和酸敗 。
4.盡量買大牌子，小瓶，使用壽命相對較短的油 。
大品牌在生產(chǎn)工藝、安全、品控方面會做得更好，吃起來更放心 。
小瓶裝的油使用壽命比較短，大瓶裝的吃久了容易氧化變質(zhì) 。開封后的油最好在3個月內(nèi)食用，平時避光保存 。
5.避免高溫油炸寶寶吃的油 。
炒菜時，油溫不宜過高 。高溫會使油發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì) 。烹飪時盡量選擇大豆油、花生油、菜籽油、玉米油等煙點較高的油 。像芝麻油和亞麻籽油這樣的油，給一點溫度就會冒煙，煙點更低，更適合涼拌或煲湯 。
6.正確儲存 。
寶寶的油要避光、低溫、密閉 。紫外線、高溫、空氣體、濕氣都可以促進(jìn)油的變質(zhì) 。建議把油存放在櫥柜里 。
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