砂鍋燉野雞怎么做好吃
砂鍋燉野雞的做法:
主料:野雞一只 。
配料:蔥,姜,鹽 。
步驟:
1、首先把野雞收拾干凈,斬成小塊 。
2、雞塊冷水下鍋,煮開后焯一下,打去浮沫,撈出后用水沖干凈,控干水分備用 。
【砂鍋燉野雞怎么做好吃】3、砂鍋加適量清水,中火加熱,放入雞塊、姜片、蔥段 。
4、砂鍋燒開后轉(zhuǎn)小火,煲 1小時 。
5、關(guān)火前加入少許的鹽即可 。
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