1. 首頁 > 生活百科 >

酸湯豬腳的做法 酸湯豬腳怎么做

大家都喜歡豬蹄 。這是一種美味的食物，有多種吃法 。豬腳和豬皮含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉化為明膠 。明膠可以結合大量的水分，增強細胞的生理代謝，保持濕潤，防止衰老 。教大家酸湯豬腳的做法 。很好吃 。
酸湯豬腳怎么做
成分:
豬蹄200克、番茄1個、姜1根、蔥1根、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、干辣椒5克、酸湯1份……
酸豬腳:
1.豬腳洗凈，豆芽洗凈，生姜切片，西紅柿切丁，大蔥切段，大蒜切片；
2.鍋中加入清水，放入豬蹄、大蔥、料酒燒開，撇去浮沫撈出；
3.高壓鍋加入適量水，放入豬蹄和少許鹽壓15分鐘；
4.鍋里倒油，油溫升高后放入姜片、蒜片、干辣椒、大蔥、料酒、西紅柿翻炒3分鐘，再放入酸湯，放入豬蹄和適量的水煨10分鐘即可；
5.然后加入豆芽，煮到斷了 。加鹽調味 。
小貼士:
【酸湯豬腳的做法 酸湯豬腳怎么做】可用于腿疲勞、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性腦病患者的輔助治療，還可幫助青少年的生長發育，減緩中老年婦女的骨質疏松 。

    推薦閱讀