怎么做低脂低鹽香菇青菜簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門 ， 可以輕松做出正宗低脂低鹽香菇青菜 。
香菇和青菜配嗎？青菜燒時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)爛 ， 但香菇燒時(shí)間短了又不熟 ， 它們遇到一起會(huì)產(chǎn)生怎樣神奇的變化呢？快跟我一起來學(xué)這道健康又營(yíng)養(yǎng)的快手菜吧 。
做低脂低鹽香菇青菜需要什么材料小青菜200克 ， 干香菇八朵 ， 大蒜頭三四瓣 ， 低鈉鹽10克 ， 耗油1小勺 ， 色拉油5克
低脂低鹽香菇青菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：小青菜掰開洗凈瀝干備用
做法分解2：干香菇洗凈后背上劃井字并用熱水發(fā)泡備用 ， 期間可以把大蒜頭剁成蒜沫備用
做法分解3：燒開水把小青菜汆水四十秒燙到斷生 ， 撈出來瀝干水?dāng)[盤襯底 。
做法分解4：熱鍋涼油下入大蒜沫 ， 小火待油溫上升慢慢翻炒蒜沫至出蒜香味 。
做法分解5：出蒜香后開大火 ， 撈出發(fā)泡好的香菇熱油翻炒一下倒入泡香菇的水 ， 加鹽和耗油蓋上鍋蓋大火燒開水后變小火燒七八分鐘讓鍋中香菇收汁 ， 待汁收到適量時(shí)關(guān)火 ， 將香菇擺到青菜盤中并將蒜蓉香菇汁澆到盤中即完成 。
低脂低鹽香菇青菜的做法竅門【低脂低鹽香菇青菜的做法（家常菜）】1、香菇收汁湯就會(huì)變稠 ， 不需要另加生粉 。2、飯店里為了美觀香菇青菜燒好后會(huì)再刷油上色 ， 但是我們自己在家可以省略這一步會(huì)更健康營(yíng)養(yǎng) 。3、口味上青菜脆嫩爽口香菇滑膩鮮香 ， 主打低油低鹽的健康路線 ， 請(qǐng)注意用油鹽的量 。。
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