牛排怎么做

1、牛排常溫解凍 。
2、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜洗干凈 。
3、洋蔥切塊 , 胡蘿卜切成自己喜歡的形狀 , 西蘭花掰成小朵 。
4、煮鍋加水燒開 , 加少許鹽、油 , 成淡油鹽水 , 西蘭花、胡蘿卜入鍋焯水后撈出瀝干水 。
5、煎過一面 , 將牛排翻身 , 煎另一面 。煎好后盛出 。
6、鍋中加黃油熬融化 。
7、牛排入鍋煎 , 小火煎 。
8、煎好一面再煎另一面 。
【牛排怎么做】9、煎至自己喜歡的成熟度 , 盛出裝盤 。洋蔥放在牛排下面 , 再配上提前焯好的西蘭花、胡蘿卜 , 淋上黑胡椒醬即可享用 。

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