怎樣把液體酸奶做成固體酸奶
【怎樣把液體酸奶做成固體酸奶】原料：酸奶100克 ， 純牛奶500毫升 ， 白砂糖適量 。
步驟：
牛奶放入鍋中煮 ， 煮到起皮即可；加入適量白砂糖 ， 攪勻融化后關(guān)火；把盛的酸奶容器用熱水燙一下 ， 以便消毒殺菌；倒入涼水冷卻到40至45度加入100克酸牛奶攪勻；蓋上蓋子 ， 用烤盤(pán)或電飯煲裝熱水 ， 將容器放入其中一晚上即可發(fā)酵完成 。
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