菱角發(fā)霉還能吃嗎
根據(jù)情況而定 。如果菱角只是外殼出現(xiàn)了少許霉點,而里面的果肉肉質(zhì)仍然潔白,沒有異常變化,這樣的菱角還是可以繼續(xù)食用,最好煮熟食用,不宜生吃 。如果菱角表面霉變范圍較大或者是里面果肉出現(xiàn)了變色、變味等情況的話,那么就不建議繼續(xù)食用了,因為其中的霉菌已經(jīng)滲入到了果肉當中,食用后可能會引起不適反應(yīng) 。
【菱角發(fā)霉還能吃嗎】菱角有點發(fā)酸還能吃嗎:不建議食用 。新鮮的生菱角吃起來口感鮮嫩,帶有微微的甘甜,而煮熟的菱角則吃起來比較面,與煮栗子的口感有些類似,如果菱角味道有些發(fā)酸的話,則多表示是由于存放時間過久或者存放不當,菱角變質(zhì)而導(dǎo)致的,這樣的菱角一般不建議繼續(xù)食用,因為其中很可能已經(jīng)滋生了大量的有害細菌,食用之后很可能會引起不適 。
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