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紅薯發(fā)芽發(fā)霉能吃嗎

不能 。說明紅薯已經(jīng)被霉菌入侵,導(dǎo)致內(nèi)部滋生了霉菌,這種霉菌通常無法經(jīng)過高溫消滅,而且食用后不但發(fā)苦難吃,還會(huì)危害身體健康,發(fā)現(xiàn)紅薯既有發(fā)芽又有發(fā)霉的現(xiàn)象,還需檢查其他紅薯有無發(fā)霉癥狀,避免誤食,危害身體健康 。
【紅薯發(fā)芽發(fā)霉能吃嗎】紅薯發(fā)芽了還能吃嗎:紅薯發(fā)芽后還能吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)的話,則不建議吃,因?yàn)橛泻邳c(diǎn)的部分是紅薯已經(jīng)收到了病菌的污染導(dǎo)致的,這種黑斑病菌排除毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,可以讓紅薯的口感變的更硬更苦,而且味道也不好了,還會(huì)讓人體的健康受到危害 。

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