怎么燉雞湯好喝又不腥

【怎么燉雞湯好喝又不腥】準備食材:土雞、山藥、胡蘿卜、紅棗、枸杞、生姜。共需五個步驟,下面是詳細操作:
第一步:切塊焯水
把雞洗干凈去頭去尾控水,再剁成塊 。再把雞塊放在開水里焯下水,再把焯好水的雞塊速度放冷水中泡一分鐘即可 。
第二步:加入食材
鍋加水,放入雞肉、紅棗、枸杞 。蓋好蓋子,小火燉雞肉五十分鐘左右 。
第三步:配料滾刀備用
處理其他配料 。胡蘿卜、山藥削皮,胡蘿卜、山藥切成滾刀狀備用 。
第四步:加入配料
煲四十分鐘后,打開蓋子用筷子插一下雞肉,輕松插進去了就是雞肉熟了,將胡蘿卜、山藥、生姜放入 。
第五步:加鹽關火
時間到后,加入鹽,再煲二分鐘關火即可 。
總結:以上就是關于怎么燉雞湯好喝又不腥的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。

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