大蝦炒絲瓜怎么做好吃

用料:絲瓜一根、蝦仁10個、鹽、醬油、蔥花 。
1、鮮蝦去外殼,再把蝦仁從后背輕輕劃刀,剔出黑線 。
2、絲瓜洗凈后用削皮器刮去外皮,切薄片 。
3、熱鍋倒油,放入少量的蔥花爆鍋 。
4、放入切好的絲瓜片,快速翻炒幾下,加鹽、醬油 。
5、絲瓜炒半熟后放入蝦仁,翻炒幾下 。
【大蝦炒絲瓜怎么做好吃】6、炒3分鐘左右,看到蝦仁通身變紅,加雞精翻炒均勻即可 。

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