我們平常吃的蘋果，果農在管理的時候打農藥嗎？會不會有農藥殘留？ _農藥

蘋果生產管理方式不同，品質也會不同，除按有機生產技術標準生產管理的蘋果外，目前蘋果生產中農藥的使用還是比較普遍，尤其是一些產區對化學農藥的使用尚未進行壓減，高殘農藥的使用尚未杜絕，容易導致產生農藥殘留，不符合綠色發展理念！

綠色果品生產必須要按照綠色生產技術規程來進行管理，使用的化學農藥應符合綠色果品生產規范，提倡全面推廣使用生物、植物源性、礦物源性元公害綠色有機農藥，從源頭上杜絕農藥殘留。

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謝謝邀請！

我們平常吃的蘋果，果農在管理的時候打農藥嗎？

可以肯定地回答你：打。我本身就是果農，在蘋果的管理過程中，必須要打農藥。

那些說自己養豬養雞一點都不喂飼料的，種水果蔬菜一點都不用化肥農藥的，基本都是瞎說。反正用了你也看不到。信了你也就被忽悠了。

雖然蘋果打農藥，但也不必大驚小怪。因為國家對水果蔬菜、茶葉類使用農藥，有嚴格規定。高毒高殘留農藥都已經被禁止使用，也禁止生產銷售。有些限制使用農藥，不得用于茶葉、蔬菜水果。

只要我們嚴格按照安全使用標準，控制使用倍數和次數，保證不超出安全間隔期，所生產的蘋果是基本沒有農藥殘留的，盡可放心地吃就行。

尤其現在的蘋果，基本都是套袋管理，果面上更不會有農藥。

實際上，我們平常吃的食物，哪些不多多少少的含有一些有害物質？難道我們就可以不吃不喝了嗎？

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陜西作為全國重要的蘋果產業基地，通過近三十年的蘋果產業發展，其品牌已響譽全國，走向世界。鄉村關中一帶的農民大力發展蘋果種植，也取得了良好的產業收益，在果園作業管理方面也積累了豐富的經驗。其中，果樹的周期性管理過程中，為提高果子商品率，有效防治病蟲害，在對農藥的選擇、施噴等管理方面，這既講究技術，還要把握好各個時間節點，否則，很難種植出優質的商品果。

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這樣一來，就引發出了廣大消費者的疑慮。果農在蘋果作業管理期，施噴農藥，果實上殘留了大量農藥，這怎么辦啊？這難道不是“病從口入”嗎？對此，作為“三農”領域民間觀察員的【鄉村關中】結合本地果農種植蘋果樹的管理，解開大家的心結。

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第一，果農在果園周期管理過程肯定要打農藥。

近年來，農民通過發展經濟農作物，市場意識不斷強化。他們明白了，自己種植的農產品最終要進入市場，只有質優才能暢銷，才能轉變成收益。同理，發展蘋果產業，就要通過對果樹的成長周期進行科學作業管理，才能培育出優質的果子。這其中最得要的一環，就是要在蘋果樹的生長周期內有效的防治病蟲害。那么，對果樹施噴農藥既要根據各個時期的需要，施噴不同品類的農藥，施噴時還要均勻有效，其技術要求也是相當嚴格的。所以嚴格地說，在當下，不施噴農藥的果園是不存在，否則，就無法形成優質的商品果。

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第二，套袋蘋果有效的解決了農藥殘留。

現在，各大水果產業基地，果農都要根據果子生長的特性，進行了套袋作業管理。其中，蘋果套袋作業早已成為常態，這是培育商品果的重要一環。蘋果套袋在農歷4月初基本就完成了，這時期，蘋果也就是成人指頭蛋大小時，就用果實袋包裹嚴實了，之后的成長期對果樹施噴農藥時，都能有效的防止農藥直接接觸果實，大大地降低了蘋果表面的農藥殘留。

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第三，購回的蘋果清洗、削皮再食用。

雖然果農對蘋果的田間管理進行有效處理，防止農藥殘留，但消費者在選購蘋果等水果后，食用前最好在溫水浸泡中十分鐘左右，或者削皮后再食用；如果再細心些，可將蘋果等水果浸泡在小蘇打水溶液里2~5分鐘，再用清水清洗后，這些能有效的去除農藥殘留，之后可大膽放心食用。

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第四，發展綠色蘋果是未來蘋果產業的方面。

現在發展蘋果產業，因消費者對商品果的要求越來越高，作為果農也自然要緊跟消費市場需求做出改變。在施噴農藥時也不斷地科學管理，有效減少施噴次數，避免濫噴亂用；作為農藥生產商，也要研發相應的優質農藥；作為果樹研究的專家，也要研發出抗病蟲害的果樹品種等。只有通過這些方面，多管齊下，為農民發展綠色果業提供相應的技術支持，果農才能為廣大消費者生產出優質的水果，消費者也才能享受到優質無污染無農藥殘留的綠色水果。

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總之，在當前的蘋果樹種植中，果農在蘋果樹的作業管理過程中，都要施噴農藥，不過，隨著果農在蘋果樹產業的發展過程中，從實踐不斷總結作業管理經驗，不斷提高了作業的管理水平，對于施噴農藥也由過去探索階段的濫噴濫用，轉化到現在的科學施用；加之套袋蘋果的普遍實施，從根本上減少了蘋果的農藥殘留；同時，隨著果樹科技的推廣應用，水果產業方面的農藥施噴，也更加科學和規范，果實表面的農藥殘留也會逐漸減少和降低。這是肯定的。