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光波爐和微波爐哪個好 光波爐和微波爐的區(qū)別是什么

光波爐和微波爐都是我們經(jīng)常能夠在耳邊聽到的兩種用于加熱食物的廚房類家電產(chǎn)品，但是二者是不相同的，比如說從體積來講，往往光波爐要比微波爐大上不少 。那么具體來說，光波爐和微波爐的區(qū)別是什么呢？今天就一起來了解一下 。
加熱方式不同
這可以說是光波爐和微波爐的最大區(qū)別了，兩者在加熱原理上的區(qū)別很大 。
微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調灶具 。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內 。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦 。從而加熱食物 。微波爐內部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，且微波是從內到外加熱食物 。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高 。
光波爐是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同 。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節(jié)能”手段 。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量 。
此外還有另一種說法，光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用 。沒有微波，光波爐只相當于普通烤箱 。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作 。也就是說，光波爐兼容了微波爐的功能 。
適用范圍不同
相對于微波爐而言，光波爐的適用范圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的 。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用于熟食加熱 。
油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發(fā)生危險 。
微波爐內不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿 。因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又煮不熟食物 。忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標明的微波食品除外 。如果為防止水分蒸發(fā)，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔 。
成本上的區(qū)別
微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些，因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的微波爐;而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，實際上也不是很貴的 。
市場上微波爐價格從500多元至2000多元的都有，其功能質量必然存在差別，對品牌的選擇，消費者更不要盲目 。對于消費者來講只要價格能接受，功能適用于自己是最重要的 。目前市場上帶有光波功能的微波爐產(chǎn)品有很多，常見品牌也有十幾個 。光波爐產(chǎn)品品牌涵蓋了國產(chǎn)、合資與進口3個方面，價格也從幾百元到幾千元不等 。
功能上不同
光波微波爐與普通微波爐最大的不同在于在爐內加裝了光波發(fā)射源，使電器具有了光波加熱的重要功能 。而同時使用光波、微波對食物進行加熱具有更加快速、節(jié)能的效果 。另外，對于喜歡燒烤食物的人來說，一臺具有光波功能的微波爐產(chǎn)品可以很輕松的完成一般的烤制食品的任務，而且比普通的電烤箱更快捷也更環(huán)保一些 。
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