怎么做白菜素餡餅好吃？學做白菜素餡餅需要哪些食材？為您提供白菜素餡餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味白菜素餡餅 。
工藝：煎，難度：高級廚師，人數：3人份，口味：咸鮮味，準備時間：30分鐘，烹飪時間：<5分鐘
做白菜素餡餅所需食材：主料：白菜600克，雞蛋4個，面粉150克，開水110克
輔料：鹽5克，玉米油10克，花椒油2克，香油3克，姜末2克，料酒2克
教您白菜素餡餅的家常做法，白菜素餡餅怎么做好吃1.先準備好白菜和雞蛋
2.白菜切碎擠干水分
3.雞蛋炒成碎末
4.白菜放入雞蛋里面，加入姜末玉米油攪勻之后，加鹽、花椒油或花椒粉，香油拌勻，素餡就做好了
5.面粉準備好
6.用開水燙勻攪拌成絮狀
7.揉光餳發10分鐘
8.分成適當大小的小塊
9.美兩個一組搟成比餃子皮稍厚的圓片
10.其中一個上面放上調好的白菜素餡
11.另一片覆蓋在上面
12.用一小碗扣在上面，把邊緣多余的切割下來
13.邊緣再用叉子壓出花邊
14.照此做好全部餡餅
15.煎鍋燒熱刷一層油放入包好的餡餅
16.兩面刷油，中火煎成金黃色
17.做好的素餡餅，皮薄餡大，一咬滿口湯汁，比肉的還香
白菜素餡餅烹飪技巧：【白菜素餡餅的做法（家常菜）】這個素餡餅 我只用了白菜和雞蛋，你也可以換成其它餡兒，先做多了冷藏好，下次還可以包，不過最好當天用完
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