苦瓜，大家都知道它的功效，可降血脂，清熱解毒，抗病毒 。愛美的女士肯定都沒少吃它 。因為它可以加速排毒，有輕身減肥之效 。它還可滋潤美白皮膚，含豐富的維生素，今天我們就來一盤清炒苦瓜：
主料：苦瓜200g
輔料：油適量 鹽適量 蒜適量 枸杞適量
做法：
1. 準備食材 。
2. 枸杞洗凈用溫水略泡 。
3. 苦瓜對切挖凈瓤 。
4. 斜切成薄片 。
5. 加入淡鹽水中泡十分鐘左右 。
6. 蒜拍碎切成細末 。
7. 鍋中油燒熱，加入蒜米炒香 。
8. 加入苦瓜片翻炒 。
9. 加入適量鹽 。
10. 略炒后加入泡發的枸杞 。
【夏天就要吃苦，買回來苦瓜要這樣做，炒出來比肉還下飯（營養常識）】11. 再翻炒片刻后出鍋即可 。
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