苦瓜如何涼拌
1、將苦瓜洗干凈，然后將其從中間切開，去掉苦瓜瓤 。
2、將苦瓜切成片 。
3、將水放入鍋內，然后再加入一勺食鹽 。
4、水燒開后將苦瓜放入水中，煮一分鐘左右 。
5、煮好后將苦瓜撈出并放入涼水中 。
6、苦瓜冷卻后將其撈出，瀝干水分，然后擺入盤中 。
7、將蒜蓉、生抽、醋、白糖、香油放入碗中并攪拌均勻，即制成調料汁 。
【苦瓜如何涼拌】8、把調料汁均勻地澆在擺好的苦瓜上即可 。
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