過年的時候各地都吃什么美食呢？年夜飯一般都準備哪些菜呢？ _年夜飯

我是山東青島的，我們年夜飯主要就是餃子。然后菜主要是燉雞、燉魚、燉骨頭，還有自己做的用面炸的疙瘩。我們稱為zhazhi 。

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我們這里年夜飯都是些平時吃過的。也沒有什么新鮮的東西。有的家庭，子女從外地回來，帶些外地的土特產。也算是嘗嘗鮮吧！

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我的家在東北黑龍江，那是一個美麗富饒的地方，要是說起美食來，那一定得說一說咱的家鄉……

小時候最盼望的就是過年啦，除了有最喜愛玩兒的鞭炮就數那一桌子好吃的了，小時候過年每家都要做個10個菜左右，最少也得有6個菜吧。那時候家里窮，吃的也沒有現在的多，但是家家都有養雞養豬啊，所以光那個葷菜就做了好幾個，例如:小雞燉蘑菇、溜肉段、酸菜汆白肉、炒肥腸等等，那會兒幾乎吃不到海鮮，或許是太貴吧，反正小時候海里的生物除了帶魚就是海帶了，沒有海鮮但是咱有河鮮呢！哈哈，說到河鮮也有點勉為其難，一條紅燒鯉魚必須要擺在桌子中間，再加上幾個配菜，炸春卷、地三鮮、家拌涼菜、這一桌子也就齊了，是不是看上去很膩？沒辦法誰讓平時不舍得吃呢^O^

【過年的時候各地都吃什么美食呢？年夜飯一般都準備哪些菜呢？】長大了過年菜的花樣也越來越多，但是再也感受不到小時候的那種快樂，平時人們也都大魚大肉的習慣了，反而并沒有覺得年夜飯有多么的好吃了。但過年嘛！還是要有個樣子，也要10個8個碟的擺到桌子上，比如自家烀的豬頭肉，豬蹄子，集市上買的大馬哈魚，還有看著惡心但是吃起來香的蛤蟆，再配上點大蝦紅紅的做個點綴，最重要的是從小到大都離不開的紅燒鯉魚，依然占據著桌子最中間的地位！涼菜就弄點蘸醬菜(黃瓜，香菜，苦菊啥的)再來點干豆腐可以整個干豆腐卷大蔥吃吃，別看那么多吃的，誰也吃不了幾口，最主要是為了烘托過年的氣氛。現在過年了都不再惦記吃什么，而是忙于在東家串西家串的那種喜樂中，無論去到誰家，準有那花生、瓜子、橘子、蘋果、凍梨、凍柿子在等著你，吃著凍梨嘮著磕，要多快樂有多快樂...最后歡迎大家都來我的家鄉做客