大家吃過最奇葩的海鮮是什么？
文：蕓薹
如果海鮮世界也像《博物館奇妙夜》中的文物一樣，在某個時間所有的海鮮突然獲得了“說話”這一項超能力，那么在“讓人類終身難忘的奇葩海鮮”競選賽上，大概會是這樣一番景象：
NO.1海腸——奇葩海鮮界的扛把子我，又名海雞子，作為扛把子，我有一個狂炫酷拽吊炸天的英文名：Chinese Penis Fish，俗稱中華X魚（你懂的） 。山東膠東地區是我在中國的最大產地，別看我長得猥瑣，但營養價值高，韓國人超愛吃，價格再高也擋不住他們愛吃我的心！
文章插圖
文章插圖
文章插圖
NO.2 象拔蚌——跨界小王子
你說我的長相有一絲下流？我只是模仿了象鼻 。我是富含蛋白質的營養小海鮮，且有調低血壓、緩沖貧血的超強功效 。
文章插圖
圖片來源：pinterest
不僅如此，我還多才多藝，在表情包界火了一把，當之無愧“跨界小王子” 。
文章插圖
NO.3海膽——黑黑的外表下藏著金子般的心
看，我是不是和《千與千尋》中的小煤球長的很像？作為一個沒什么運動細胞的海鮮，食物是我移動的終極動力，吃的多，心情好的話每天可能移動10厘米；沒什么吃的，我只能移動覓食，但1米多已經是我的極限……
文章插圖
文章插圖
但是我好吃呀，而且賣相好，金燦燦的內心送給你 。
文章插圖
圖片來源：pinterest
NO.4七鰓鰻——密集恐懼癥的致命一擊真的，我的照片已經讓小編顫抖，殺傷力甚至超過扛把子海雞子 。我有著世界上最圓的嘴，沒有上下腭，漏斗狀的口內那一圈一圈的鋒利牙齒，給你密集的一擊 。
文章插圖
NO.5海參——那浪花的手，恰似我的溫柔
作為一個長相不太美觀的選手，我只能說我很溫柔 。別的動物都是冬眠，而我選擇夏眠，秋天過后才是我的季節 。
文章插圖
圖片來源：news.39.net
NO.6 阿拉斯加帝王蟹——蟹中之王一個字，大！殼寬可達28公分，腳部全部展開可達1.8米，也就是說，你可以張開雙臂和我來個擁抱 。
文章插圖
此生吃過帝王蟹，其他蟹只能成將就 。
NO.7 河豚——給你“中毒”般的享受
文章插圖
圖片來源：pinterest
【大家吃過最奇葩的海鮮是什么？】我擁有一個氣囊，在危險的時候會鼓起來，從氣勢上嚇倒“敵人” 。雖然我帶毒，但肉質鮮美，蘇軾曾為我作詩“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時” 。
NO.8 鮟鱇（ānkāng）——雖然我很丑，但我有好吃的肉肉
文章插圖
雖然我很丑，但我的肉彈性十足，鮮美且膠原蛋白十分豐富 。而且！我有一支由會發光的釣竿，是不是超酷炫，為此，我還成了游戲《大魚吃小魚》中的一種魚的原型 。
文章插圖
NO.9海蛞蝓——給你最“絲滑”的口感
文章插圖
文章插圖
文章插圖
就問你美不美，但是我的口感怕你不敢恭維 。
NO.10 金槍魚眼球——一眼把你望到底我在霓虹市場非常火爆，生吃吼 。
看我一眼把你望到底！
文章插圖
給你一張選票，你會把它投給誰呢？
其他網友觀點
潮汕的夏天
飯桌上總少不了薄殼
每年這時正是各種薄殼宴興起的時候
文章插圖
薄殼是一種小形蛤，顧名思義就是殼很薄，卻閃著五顏六色的礦物色澤 。廣東潮汕地區和福建東南部的特有海產品，薄殼是潮汕地區對它獨有的稱呼，在閩南地區稱其為“海瓜子” 。
文章插圖
這一段時間，薄殼紛紛開始上市，家常美食、小巷宵夜，均能看到薄殼的身影，就連高檔潮菜館都會為薄殼辟出一席之地 。
清晨三四點出發，人們就會開始采收薄殼，薄殼一般依附在海底的巖石或者養殖者專門做的“薄殼埕”上生長 。每至夏季，薄殼都是供不應求的，為了趕收成，采摘薄殼的人們不管刮風下雨，除非臺風，通常每天都出海作業，直至收割完成，并無周末休息一說 。
每一個薄殼都會從體內長出一條線，然后纏繞在一起群聚生活 。所以一般人在市場上看到薄殼，都是一串串，長在麻繩上的，布滿了泥巴 。
肥美的季節時，薄殼有一點紅色的肉，潮汕人叫它“膏”，類似于人們稱蟹黃“蟹膏”，吃上去還會有一種蟹黃濃郁的錯亂感喲！
金不換炒薄殼
▼
薄殼最為經典的吃法就是金不換爆炒薄殼 。在潮籍美食家蔡瀾的記憶里，薄殼是這樣吃的：“我家吃法，是買了薄殼，媽媽到雜貨店去，要了一些酸菜汁，店里的人從酸菜缸中淘出一包送之，又買了金不換(九層塔或羅勒)，和大蒜泥及辣椒絲一塊炒，才入味 。要是用鹽，來不及溶化，薄殼已熟打開，就差了 。”
文章插圖
就如同蔡瀾說的一樣，炒薄殼必得放金不換香葉，若是缺了這種香料，吃起來就超級不對味的！那種香氣和薄殼鮮美的味道讓你像磕瓜子一樣上 。
吃的時候要用唇齒和舌頭，就著湯汁把肉嗦出來，但別太用力，把殼咬碎你會后悔 。然后帶海水味的鮮甜，就從舌尖蔓到喉嚨，一顆接一顆欲罷不能 。最后堆成一座“雄偉”的“薄殼山”，非常過癮了 。
薄殼米
▼
潮汕薄殼除了可以鮮吃，還可以將其水煮過脫去殼，加鹽鹵去水分，就變成了薄殼米 。經由“脫凳”、“浸漂”、“煮沸”、“撈米”、“裝簍”幾道工序下來產出的薄殼米可以直接食用，是很美味的雜咸 。
文章插圖
早餐的時候，將薄殼米蘸豆醬作為小菜配吃白米粥，更加美味，增進食欲 。
生腌薄殼
▼
此外，薄殼還可以生腌，用鹽或魚露腌制的生薄殼——咸薄殼也是一道味道絕佳的菜肴 。
文章插圖
小小的薄殼，在汕頭都可以舉辦薄殼美食文化，做出“薄殼全席” 。
其中特色菜白切薄殼米雞竟獲“中國粵菜名菜”、“廣東名菜”稱號，小食香芋薄殼米卷入選“廣東名小食”，還有辣木薄殼的養生菜式、獨創的“薄殼米粽球” 。
每道菜都有薄殼產品，既保留傳統的原汁原味，又融合了創新潮菜、中菜西做的元素 。
其他網友觀點分享一下，介巴魚
推薦閱讀
- 你覺得哪種海鮮最好吃？具體怎么個做法？
- 大家覺得東北菜最大的特色是什么？大家吃過最好吃的東北菜是什么？
- 哪種家用盆景樹最貴
- 哪種木頭最輕最硬
- 中國哪個地方的海鮮最好吃？
- 哪種甜湯最好喝做起來又簡單
- 你吃過最好吃的菜是什么菜？
- 怎樣做美味的蒜蓉手撕包菜？
- 年夜飯大家認為是酒店吃更好還是家里吃更好？為什么很多酒店的年夜飯辣么貴還有人訂？
- 大家喝過的最好的喜酒是什么樣的？