如果你一個人長期在外面出差，最想吃的家鄉美食是什么？ _出差

我想吃的太多了，誰讓我的家鄉是陜西呢！美食多的不要不要的，槐花麥飯，牛羊肉煮饃，甄糕，涼皮，肉丸胡辣湯，麻辣米線，菜卷，攪團，饸絡……我都好想吃啊！在蘇州，這些一個都沒有，這讓我這個孕婦情何以堪！現在就想吃點家鄉的味道！

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如果你一個人長期在外面出差，最想吃的家鄉美食是什么？

大家好，這個問題我來回答一下，首先謝謝邀請！

我的家鄉在美麗的海邊城市青島，這里紅瓦綠樹，碧海藍天。我也經常出差，但回到青島一定要打點正宗青島啤酒，最喜歡的就是海鮮：螃蟹、蝦虎、海螺、蛤蜊等等。

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正常的普通青島啤酒跟別的地區一樣，都是瓶裝或者罐裝。也只有散啤是用大不銹鋼桶出廠，用塑料袋提回家，因為扎啤（散啤）保質期短，口感好。

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【如果你一個人長期在外面出差，最想吃的家鄉美食是什么？】紅島的蛤蜊、會場的蟹，吃了蛤蜊更想蟹，吃了蟹子沒白來。”這句民謠在島城廣為流傳，足以證明會場螃蟹的口碑很高。會場螃蟹個頭大，蟹鉗較長，蟹足長、能“盤腿” 。會場蟹兩只蟹鉗的前半段能互相重疊，俗稱能“盤腿”，單側蟹足可以達到身體寬度的兩倍長。“會場螃蟹名氣大，除了跟海域、口味有關系外，還跟我們特有的捕撈方式有關系，因為工藝獨特，捕撈上來的會場螃蟹個大肥美。

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紅島蛤蜊產自山東青島紅島經濟區。紅島灘涂利用面積達7萬畝，其中的4萬畝用于蛤蜊養殖，紅島所處的膠州灣是的優良海灣，水質、水流和水量以及海灘所含的有機物質適合蛤蜊繁殖生長，因此紅島蛤蜊具有美味的特點。

青島人吃海鮮，一般都是鮮活的，所以沒必要用很高的烹飪手法，螃蟹就是清蒸味道最鮮美，蛤蜊就洗干凈直接放到燒熱的鍋里面燜。

以上是我的回答，不知道能不能幫助到您，不周之處請見諒，謝謝，喜歡就關注一下我，我們一起探討和努力，再見！

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民以食為天，雖說現在信息發達，足不出戶都能買到世界各國個地區的特產美味，但是真正的家鄉味道卻只有老家才能品嘗到。

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像老張家熱干面這份早點，他不是信陽熱干面，也不是武漢熱干面，他只是我上小學路上的一家小吃店。記得小時候，爸爸工作經常調動，我上一年級的時候又搬了一次家，我性格內向，也不太愛說話，就是張口了聲音也很小，再加上又是新搬來的，看著小區里的小朋友打打鬧鬧我心里特別羨慕，想跟他們一塊捉迷藏，，玩玻璃球，但是我不敢，只能眼巴巴的望著。

在我上小學的路上，有一家叫‘老張家熱干面’的早餐店，他家的熱干面量足味鮮，我每天早上都會在他家吃上滿滿一碗熱干面。有一天我吃完了面，站起來準備去付錢，把手伸進兜里一摸錢竟然不見了。我一下子就慌了，害怕付不出錢老板當眾訓斥我，而且他女兒還是我同班同學，這樣一想我就跟更害怕了。

我站在那里不知道該怎么辦好，這時候我女兒從里屋里面走出來準備上學，正好看見我木棍一樣杵在路中間，就過來跟我打招呼。"小徐，你傻站著干嘛”我只好低著頭硬著頭皮說道“錢丟了，付不了早飯錢了”說完我把頭埋的更低了。小時候沒經歷過事情遇到這種事就特別慌，就像犯了什么大過。

我這位同學哈哈一笑，拍了拍我的肩膀，說道就這點小事啊，轉臉就對她爸喊道，爸我同學忘帶錢了，明天再給，我們先走了。她爸一臉和氣的回道“小徐啊，我說你站那干嘛呢，這會兒忙沒顧得上問，怪我怪我，下次再給就行了，趕緊上學去吧。”然后我就稀里糊涂的跟他女兒上學去了，然后我就有了一個好朋友。

后來我越走越遠，有了很多好朋友，我也吃過很多昂貴的高級別的美食，只是我最還念的還是家鄉的那三元一碗的熱干面。