非洲人為何不愛吃海鮮？
非洲那么大，也不是所有地方的人都不喜歡吃海鮮，像是北非與東南非洲的沿海區域居民，對海鮮的接受程度還是相當高的，當然，也有些非洲國家的人并不喜歡吃海鮮，盡管當地沿海的海產資源非常豐富，甚至到了令人瞠目的地步，當地人還是不愛吃，甚至寧愿去吃鼠肉與昆蟲之類，也不吃在歐美東亞被視作美味的海鮮 。
為何非洲人給人的整體印象就是不愛吃海鮮呢？
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第一，非洲人大多居住于內陸，沿海吃海鮮的人口并不多
在我們的既定印象之中，沿海地區交通便利經濟發達，往往都是人口稠密的地方，世界上大多數區域也都是如此，但是非洲卻不同，非洲的情況倒是與墨西哥等拉丁美洲國家類似，其沿海地區人口并不算很多，反而是廣闊內陸地區人口更加稠密 。
非洲大陸整體上都是高原，沿海地區多是狹長平原，還有少數的河流沖擊三角洲平原，然而這些沿海地帶通常也都是雨林沼澤密布，并不太適合居住 。非洲漫長的沿海地區，真正算得上人口稠密的只有西非沿海與東南非洲沿海，其他非洲沿海地區人口很少甚至荒無人煙 。
靠山吃山靠海吃海，非洲人大多居住在內陸地區，其飲食習慣之中自然對于海鮮的接受程度并不高 。隨著交通條件的改善，在發達的地方，沿海的海產品能夠及時運輸到內陸地區，但是非洲并沒有這樣的條件，海鮮在非洲也只有沿海地區能夠吃到，稍微內陸一點的地方就基本上連見都見不到了 。
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第二，海鮮在非洲傳統文化中，形象比較尷尬
在世界各地的文化中，對于某些食物通常都會因為這樣或者那樣的原因有所忌諱，就好像回人不吃豬肉、印度人不吃牛肉等等，而非洲有些地方的居民不吃海鮮，也是由于這樣的原因 。
非洲大多數地區崇尚原始的萬物崇拜，拜物教與巫教在非洲大多數地方還是非常普遍的，而在非洲傳統的宗教概念之中，人們認為海洋里的生物奇形怪狀，并不適合作為食物，尤其是黑色的貝類，更是被視作邪靈的居所，如果吃這些東西會帶來厄運 。
文化影響這樣的傳統，并非能夠輕易改變的，尤其是非洲這樣至今依舊發展相對滯后的地方，對于外來文化的接受度也并沒多高，所以對海鮮的態度也很不同 。
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第三，海鮮對于大多數非洲人來說，并非完美的食物
靠山吃山靠海吃海，但是靠海地區的居民也不能完全以吃海產為生，畢竟長年累月若是單純只攝取海產，對于身體健康是不利的，就像日本與我國東南沿海雖然非常喜歡吃海鮮，但是也沒有將其當做主食 。
而非洲地區，由于經濟發展很滯后，農業發展水平又低下，人們無法獲取充足的食物，為了生存下去，非洲人將主要的精力都用于內陸地區的狩獵、采集與種植放牧，至于海鮮，自然也就無法成為主流的食物 。
非洲是個普遍饑餓的地區，海鮮雖然很好吃，但是對于非洲人來說，并不理想，吃海鮮想要吃飽就需要吃很多，但是吃海鮮過度對身體有害，而且海鮮的脂肪含量很低，幾乎是沒有油脂的，無法充分保證能量的持續供應，非洲人不愛吃海鮮，也因如此 。
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非洲飲食烹調方法單一，對付海鮮不太容易
整個非洲地區，除了東南非洲等少數受西方文化影響較甚的地區之外，大多數地方的烹調技法依舊還是非常單調的，通常只有幾種比較常見：一是將食材搗碎，加料一起煮成糊狀；二是直接火烤；三是直接水煮 。
【非洲人為何不愛吃海鮮？】可能有些覺得，這些非常原始簡單的烹飪方法才是海鮮的真正最好吃的烹飪方法，但是，非洲的清水煮、火烤，與我們想象中的那種清淡烹飪完全不同，如果看到了非洲的那種，恐怕就沒什么胃口吃了 。
再好的食材也需要好的烹飪方法才能展現出其美味，才能讓人食指大動，然而非洲的本土文化中，幾乎是沒有“廚師”這樣的概念，所以對于食物的處理相當粗糙，海鮮的確不需要多么復雜的處理，但是像非洲那般“簡單”的處理，最終呈現的味道可不簡單，人們愛吃才怪 。
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非洲也有愛吃海鮮的地方，不過很少
非洲沿海的國家不少，但是非洲捕魚業在全球漁業市場的份額非常低，主要集中于南非、摩洛哥、埃及等少數國家，像是西南非洲雖然有超巨型的漁場，但是漁業產出卻非常低 。
而在普遍不愛吃海鮮的非洲，有少數的地方也比較例外，像是毛里求斯、塞舌爾、南非與北非國家，對于海鮮的接受程度都比較高 。這些國家在歷史上受到西方文化的影響更大更深，而且經濟發展程度，在非洲相對比較高，人們有更充足的能力去消費海產品，對于海鮮的喜好自然隨之上升 。
除此之外，非洲愛吃海鮮的地方，往往都有一個共同的特點，那就是外來游客非常多，當地出產的海鮮之中有相當一部分都是出售給外國游客的，當然他們自己也吃，畢竟不至于所有去當地旅游的游客都自己買海鮮來自己做著吃，自然還是當地的海鮮飲食發展水平比較高，外國人喜歡吃，本地人的接受度自然也高 。
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其他網友觀點
我來回答：非洲人不愛吃海鮮，這和他們平時習慣有關，非洲地廣人少，常年以捕獵，采摘野果為生，過著比較原始單一的生活，不愿意種糧食，不愿意養家禽，海鮮捕撈要先進技術，非洲技術又比較弱后，所以海鮮也吃得少 。我們中國也一樣，沿海地區喜歡吃海鮮，內陸省份吃得少
其他網友觀點
非洲的地域是非常遼闊的，它就跟我們國家一樣，有內陸和沿海的地方 。如果說非洲人都不喜歡吃海鮮，那就太片面了!只能說非洲的有些人，為什么不愛吃海鮮？
我覺得非洲是一個比較讓人神往的土地，那里因為氣候條件優越，所以動植物的品種特別豐富 。可以食用的食物也應該很多，可能是因為天氣炎熱的原因，非洲人普遍給人感覺慵懶一些 。
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我的父親80年代的時候去過非洲援建，對那里的風土人情還算了解一些，據他所說非洲有這么幾個特點:
得過且過不知憂傷為何物，即使明天可能會沒有食物吃，今天照樣會“載歌載舞” 。因為非洲的海域都屬于熱帶，很多海鮮上岸以后不易保存，他們也沒有好的處理海鮮的方法，也不愿意保存食物，所以對于易于腐壞的海鮮不太感冒 。
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非洲因為天氣炎熱，很多海鮮上岸以后如果不及時處理，那么很快就會腐敗變質 。即使現在中國從非洲進口海鮮，也需要有加工的場地和加工的工廠，這一點非洲很多地方很欠缺 。
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非洲人的飲食可能受風俗習慣的影響，一般黑色的東西他們不會食用，長相奇葩和丑陋的也不太愛吃 。這個應該是非洲人不愛吃海鮮的主要原因 。
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非洲的烹調方法跟我們不太相同，主要還是喜歡吃烤制的食物，對于魚和海鮮這些帶有味道的食材，這個烹調方法有些太單一了!好東西還要有好的烹調方法，才能把食材最美的味道發揮出來，烹調方法對海鮮尤為重要 。
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非洲的海鮮品種很多，但是味道真的不如冷水海域的鮮甜 。我們市場上有時候看見的那種黃眼睛、長嘴帶獠牙的帶魚，好像就是非洲進口，味道屬實是太差 。
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