本食譜來自【xiaoni15】老師分享的番茄牛尾湯的做法，煲湯、午餐；需要烹飪時間：30~60分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做番茄牛尾湯好吃？學做番茄牛尾湯需要哪些食材？為您提供番茄牛尾湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味番茄牛尾湯 。
北方冬天很冷，要多喝湯，保護脾胃，家里先生很喜歡這道菜～
做番茄牛尾湯所需食材：主料：牛尾500g，西紅柿2個，土豆1個，洋蔥半個，胡蘿卜1根，姜3片，黑胡椒、枸杞、大棗、花椒、山楂、番茄醬適量
番茄牛尾湯的做法步驟：1. 牛尾涼水化凍，泡出血水，多換兩次水
2. 冷水上鍋，放姜片，適量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丟哦～
3. 燉湯料～啦啦啦～可以依照個人口味不同添加，我比較喜歡黑胡椒，多放了點
4. 入鍋加熱水～水不用太多，稍稍沒過牛尾就好，高壓50分鐘
【番茄牛尾湯的做法（家常菜）】5. 燉湯期間可以整理食材，這次還加了山藥，胡蘿卜、土豆、山藥去皮～
6. 蔬菜都切塊，不用太小～
7. 熱鍋加一點點油，蔬菜除山藥，都入鍋翻炒一下，5、6成熟加入番茄醬～
8. 湯好了之后把炒過的菜連湯帶菜都加入到湯里，繼續高壓5分鐘～
9. 最后～ta～da～依據個人口味放些鹽，香香酸甜的番茄牛尾湯就好啦～提高免疫能力～又好吃
溫馨提示：燉湯的時候不放鹽，最后喝再放，燉的時候也可以放些陳皮～
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