本食譜來自【閱寶麻麻】老師分享的簡單易做無油版綠豆糕的做法，中式糕點；需要烹飪時間：30~60分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；
怎么做簡單易做無油版綠豆糕好吃？學做簡單易做無油版綠豆糕需要哪些食材？為您提供簡單易做無油版綠豆糕的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味簡單易做無油版綠豆糕 。
綠豆糕相傳為中國古代，人民在端午節時，為尋求身體平安健康，除了吃粽子外，還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物，可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病 。綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，是很好的消暑小食 。綠豆糕是著名的京式四季糕點之一 。它具有形狀規范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色 。
做簡單易做無油版綠豆糕所需食材：主料：去皮綠豆200g，白砂糖30g，煉乳20g，蜂蜜20g，熟糯米粉適量，紅豆沙適量
簡單易做無油版綠豆糕的做法步驟：【簡單易做無油版綠豆糕的做法（家常菜）】1. 將去皮綠豆浸泡一夜，然后洗凈，放在蒸鍋上，大火蒸30分鐘后關火燜上10分鐘左右；
2. 將蒸好的綠豆加入白砂糖用勺子的背面輕輕輾壓就可以了；（喜歡細膩的可以過篩）
3. 加入煉乳、蜂蜜 。
4. 拿一些綠豆蓉團壓成圓片，包入豆沙餡心 。
5. 在模具里面撒些熟糯米粉，然后再將綠豆蓉團裝入模具，用手壓平 。
6. 按壓出形狀后提起模具即可 。
溫馨提示：可以根據個人喜好調整白糖、蜂蜜和用量哦！2、趁熱吃細膩軟糯，放到冰箱里稍微冰一下，嗯，清香爽口，冰冰涼，入口即化，午后的夏天吃著真好！
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