怎么做什錦雞蛋炒面好吃？學做什錦雞蛋炒面需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的什錦雞蛋炒面 。
本食譜來自【淺淺女人香】老師分享的什錦雞蛋炒面的做法，所屬分類：主食、創意菜、面條、幼兒食譜、懶人食譜、兒童、午餐、一家三口，需要烹飪時間：10分鐘左右，烹飪難度：配菜(中級) 。
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等 。易于消化吸收，改善貧血！雞蛋含有維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質 。什錦雞蛋炒面’搭配各種蔬菜，口味豐富 。
做什錦雞蛋炒面所需食材：主料：炒面兩人份，雞蛋兩個，胡蘿卜、卷心菜、青椒、洋蔥、豆干適量
輔料：雞精、白糖、生抽、辣椒面（辣椒粉）少許
什錦雞蛋炒面的做法步驟：1. 食材切成細絲備用……
2. 購買蒸好的炒面，買稍微軟點的 。如果購買的是硬的 。回家自己煮一下，在過個冷水，瀝干水備用 。
3. 雞蛋兩個，攪打開蛋液備用！
4. 鍋燒熱加入食用油，把雞蛋液放入煎至金黃 。
5. 雞蛋煎好，大火把蔬菜絲倒入翻炒 。加一小勺雞精，白糖 。少許辣椒面 。翻炒入味放適量清水 。
6. 蔬菜炒好放入炒面翻炒 。
7. 加入一湯勺半生抽，把炒面翻炒均勻，一定不用加鹽了 。（如果覺得顏色淡，滴幾滴醬油）
8. 什錦雞蛋炒面完成！
9. ……
【什錦雞蛋炒面的做法（家常菜）】
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