可食用的動物植物中有哪些有毒
【可食用的動物植物中有哪些有毒】動物有河豚魚、海膽等；植物有鮮黃花菜、鮮木耳等 。
河豚魚：中國《水產品衛生管理辦法》明確規定：“河鲀魚有劇毒，不得流入市場 。捕獲的有毒魚類，如河鲀魚應揀出裝箱，專門固定存放”，所以，河鲀魚還是不吃為好 。
海膽：海膽的兩種器官叉棘和棘產生海膽毒素，海膽毒素可溶于水 。在生殖季節誤食后會出現中毒，不同的動物會產生不同的中毒反應 。
鮮木耳：新鮮木耳成分中包含一種卟啉的光感物質，這是物質在被身體吸收后，加上陽光的照射會出現皮膚瘙癢、水腫，甚至皮膚細胞壞死的情況 。
鮮黃花菜：新鮮黃花菜的花粉里含有一種化學成分叫秋水仙堿，秋水仙堿本身無毒，但吃下去后，在體內會氧化成毒性很大的類秋水仙堿 。
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