【碘與人的營養（營養常識）】成人的建議攝取量是 130 μ g （體重 1kg 需 1 μ g ） 。妊娠期和哺乳期婦女的日攝取量是 175 ～ 200 μ g。
建議日攝取量：海帶和其他的海藻類，洋蔥以及海鮮類，含碘豐富的土壤所出產的蔬菜 。
食物來源：帶和其他的海藻類，洋蔥以及海鮮類，含碘豐富的土壤所出產的蔬菜 。
需要人群：吃生甘藍類蔬菜過多的人可能產生碘不足的現象；嚴重缺碘者會患甲狀腺肥大、甲狀腺機能減退等疾病 。
缺乏癥：甲狀腺肥大、甲狀腺機能減退 。
功效：
轉化多余的脂肪，幫助減輕體重促進適度的發育賜予活力提高反應的敏捷性促進毛發、指甲、皮膚、牙齒的健康
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