芒果甜點(diǎn)的做法
做法如下：
1、準(zhǔn)備食材：芒果2個(gè)、牛奶250毫升、低筋面粉80克、鮮奶油300克、雞蛋2個(gè)、食用油15毫升、白砂糖75克；
2、將低筋面粉過篩后加入牛奶中，攪拌均勻至無顆粒；
3、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化；
4、將攪拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油攪拌均勻，最后將面糊過篩待用；
5、將不沾平底鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，不放油，將一勺（乘湯用的勺子）面糊倒入鍋中，迅速轉(zhuǎn)勻，一面煎好以后翻面 。以此將所有面糊做成薄面餅，大約可做8個(gè)；
6、將芒果去皮，沿果核切下果肉，再縱切成長條；
7、鮮奶油加入40克砂糖用攪拌器將奶油打發(fā)（奶油呈凝固的固體狀）；
【芒果甜點(diǎn)的做法】8、取一張面餅，在中心鋪上一層奶油糊，再放一塊芒果條，再鋪一層奶油糊；
9、最后將面餅包成四方形即可 。
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