自制辣椒油的做法（家常菜） _芝麻

本食譜來(lái)自【小玉的廚房】老師分享的自制辣椒油的做法，所屬分類：午餐，需要烹飪時(shí)間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
怎么做自制辣椒油好吃？學(xué)做自制辣椒油需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的自制辣椒油。
自從自己發(fā)了一次自制辣椒油的做法之后很多人都老是私信問(wèn)我做法，因?yàn)橐郧白龅膱D找不到了。剛好家里的都吃完了，所以自己又做了一次。不過(guò)這個(gè)辣椒是買的，以前的是從家里帶來(lái)的，在味道上還是會(huì)差那么點(diǎn)家鄉(xiāng)的味道，剛好從老家?guī)?lái)的菜油還有些就做了。本來(lái)是要用料理機(jī)來(lái)磨碎的，可是料理機(jī)送人了之后什么都磨不成。買辣椒粉又怕做假，只能自己用刀來(lái)切碎。很費(fèi)事，所以做的有點(diǎn)少。下次磨碎了再做一次、
做自制辣椒油所需食材：主料：干辣椒50g
輔料：菜油50ml，鹽適量，姜15g，白芝麻適量，大蒜5瓣
自制辣椒油的做法步驟：1. 干辣椒備好。用干凈的紙巾擦干凈表面
2. 用刀切到盡量的細(xì) 。有條件還是最好用料理機(jī) 。
3. 姜蒜切細(xì)末。
4. 辣椒碎里面加一勺鹽。
5. 加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。
【自制辣椒油的做法（家常菜）】6. 坐鍋燒熱之后放菜油，開(kāi)大火燒至冒煙。
7. 均勻的潑在辣椒碎上面。
8. 攪拌幾下。
9. 成品。涼了即可裝好玻璃瓶子密封。
溫馨提示：干辣椒不能用水洗。不可以有水，不然存放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)壞，一定要菜油。食用油不會(huì)香的。

自制辣椒油的做法（家常菜）

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