怎么做豇豆炒肉簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗豇豆炒肉 。
長這么大，吃過最好吃的豇豆就是我麻麻做的 。這個做法也是她教我的，雖然我做出來少了點(diǎn)她的味道，還是想分享給大家，因?yàn)橐呀?jīng)夠好吃啦！╭(°A°`)╮
做豇豆炒肉需要什么材料豇豆適量，肉片適量，料酒少許，淀粉1勺，蒜末適量，老抽小半勺，油2湯匙，小米辣2個，生抽1勺，鹽適量，雞精適量
豇豆炒肉怎么做好吃又簡單
做法分解1：豇豆用鹽水泡一會，洗凈摘掉兩端，摘的時候順便檢查一下有沒有蟲眼之類的 。切成小段備用 。這個時候加入蒜粒，一勺料酒，一勺淀粉，小半勺老抽，把肉腌制一下 。最后可以再加點(diǎn)油以免肉粘鍋 。
做法分解2：豇豆倒入鍋中，加入沒過豇豆一半的水，加鹽加點(diǎn)油攪拌均勻，蓋上鍋蓋 。水開中火煮6.7分鐘的樣子，沒經(jīng)驗(yàn)的可以拿鍋鏟戳一下，能戳動就可以了 。期間要多翻動幾下哦 。ps:加油加鹽是為了煮出來顏色更好看 。
做法分解3：水分煮的差不多就可以揭去鍋蓋，開大火，把表面的水分收干 。
【豇豆炒肉的做法（增肥食譜）】做法分解4：炒干水分盛出備用 。
做法分解5：鍋中加適量的油，油熱倒入肉片劃散，再加入小米辣圈炒出香味 。
做法分解6：肉炒至變色加入豇豆，多翻炒一會 。
做法分解7：炒的差不多了就可以調(diào)味啦，加入一勺生抽，適量的鹽、雞精拌勻就可以出鍋啦 。
做法分解8：是不是很有食欲的樣子，娃說這個綠色好漂亮╭(°A°`)╮
豇豆炒肉的做法竅門我們這邊最近能買到的豇豆還很細(xì)，如果老點(diǎn)，大點(diǎn)的品種要延長煮的時間哦 。豇豆和四季豆一樣一定一定要煮熟哦 。。
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