怎么做絲瓜蒸肉好吃？學做絲瓜蒸肉需要哪些食材？為您提供絲瓜蒸肉的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的絲瓜蒸肉 。
絲瓜蒸肉
絲瓜蒸肉
單吃絲瓜感覺太素了，如果來一碗香味濃郁的紅燒肉，葷素搭配、營養(yǎng)均衡，才是比較健康的吃法 。這就是烹制這款【絲瓜蒸肉】的初衷 。一碗紅燒肉，搭配兩個絲瓜，一盤有葷有素的家常菜肴ok了 。
主輔料： 絲瓜、大塊紅燒肉
調(diào)味料： 鹽、蠔油、水淀粉
操作步驟：
1、絲瓜洗凈去皮 。2、把絲瓜切長條 。
3、整齊的擺入盤中 。4、把大塊的紅燒肉切厚片 。
5、把紅燒肉擺在絲瓜條上面 。
6、鍋燒開水，將其放入鍋中 。
7、旺火蒸制10分鐘左右 。8、關(guān)火后，即可取出 。
9、然后，把盤中的湯汁潷入鍋中 。
10、加適量蠔油、鹽調(diào)味 。11、淋入水淀粉勾薄芡 。
12、熬制芡汁糊化后關(guān)火 。
13、把芡汁澆入盤中 。即可上桌 。
【有圖有真相】
小貼士：
1、紅燒肉是提前燒制的 。其實有剩余的紅燒肉也可以這么做 。
2、芡汁不宜濃稠 。
【絲瓜蒸肉的做法（家常菜）】
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