洋芋火爆雞心的做法（家常菜） _雞心

怎么做洋芋火爆雞心好吃？學(xué)做洋芋火爆雞心需要哪些食材？為您提供洋芋火爆雞心的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的洋芋火爆雞心。
球賽與啤酒最配，那啤酒和什么最配？除了各種烤串兒、花生、毛豆……今天我推薦一款經(jīng)濟實惠，好吃解饞，性價比超高的下酒菜：洋芋（土豆）火爆雞心。
洋芋火爆雞心的主料：白熟芝麻(適量)洋芋（土豆）(1個)干辣椒(適量)洋蔥(半個)姜末(適量)雞心(250克)洋芋火爆雞心的調(diào)料：五香粉(適量)糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)孜然粒(適量)做洋芋火爆雞心所需廚具：煮鍋、炒鍋
洋芋火爆雞心的做法圖解步驟
1.全部食材，土豆去皮
2.雞心切成四瓣形，底部不要切斷
3.土豆切丁泡水去掉多余淀粉，洋蔥切塊
4.底油熱，下入土豆丁中小火煸炒
5.煸炒土豆的過程中，煮鍋水中加鹽、料酒煮沸后，下入切好的雞心焯水大約2分鐘
【洋芋火爆雞心的做法（家常菜）】6.焯熟的雞心撈出備用
7.土豆煸炒至金黃色，盛出備用
8.底油加姜末熗鍋
9.加干辣椒煸炒
10.馬上下入焯熟的雞心，加料酒、生抽、鹽、雞精、糖
11.再加入辣椒粉、五香粉、孜然粉、孜然粒翻炒
12.下入洋蔥塊翻炒
13.最后出鍋前加入煸熟的土豆丁，翻炒均勻，撒把白熟芝麻，裝盤出鍋
14.超級解饞的洋芋火爆雞心就做好了
15.特別適合做為下酒菜呢。看著球賽，喝著啤酒，吃著這給力解饞的菜，再爽不過啦。

洋芋火爆雞心的做法（家常菜）

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