香蔥爆海蝦的做法（家常菜） _玉米

怎么做香蔥爆海蝦好吃？學做香蔥爆海蝦需要哪些食材？為您提供香蔥爆海蝦的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的香蔥爆海蝦。
香蔥爆海蝦的主料：姜(5克)蒜(10克)香蔥(50克)海蝦(600克)香蔥爆海蝦的調(diào)料：味精(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(1匙)鹽(1匙)料酒(0.5匙)做香蔥爆海蝦所需廚具：炒鍋
香蔥爆海蝦的做法圖解步驟
1.海蝦洗凈香蔥摘好洗凈瀝干水份備用
2.香蔥切成斜段易入味又美觀
3.蔥蔥蒜切成需要形狀備用
4.鍋中放入底油加熱放人蔥蔥蒜爆香
5.放人糖、料酒提味炒勻
6.放人海蝦大火爆炒
【香蔥爆海蝦的做法（家常菜）】
7.海蝦炒至變色
8.放人香蔥快速翻炒不要炒制時間過長
9.最后放人鹽和味精翻炒均勻入味即可
10.炒好的香蔥爆海蝦盛入盤中
11.海蝦的營養(yǎng)價值特別高適合老人和孩子食用
12.香蔥和海蝦一起爆炒香蔥的味道更加獨特非常值得回味
13.這道美味是宴客的必備大菜噢
小竅門：蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強，富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥” 。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處。蝦子（蝦卵）又名蝦春，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。適合人群：老少皆宜。中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

香蔥爆海蝦的做法（家常菜）

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