怎么做涼拌肘子好吃？學做涼拌肘子需要哪些食材？為您提供涼拌肘子的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的涼拌肘子 。
天熱了，沒有胃口 。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那么多的養(yǎng)份，怎么著也得吃點肉肉來補充一下吧！老媽買了兩個豬肘子，然后鹵了起來 。吃了兩頓鹵肘子，有些吃膩了，今天咱就來個涼拌肘子吧！
涼拌肘子的主料：豬肘子(一盤)黃瓜(一條)尖椒(半根)涼拌肘子的調(diào)料：香菜(三棵)生抽(30克)香醋(50克)白糖(10克)大蒜(4瓣)做涼拌肘子所需廚具：其它
涼拌肘子的做法圖解步驟
1.豬肘片一盤
2.黃瓜、尖椒、香菜、大蒜準備好
3.豬肘片改刀切成寬條
4.黃瓜、尖椒切粗絲
【涼拌肘子的做法（家常菜）】5.香菜切寸段，大蒜拍扁切碎
6.全部材料入大碗中，倒入適量的生抽、香醋
7.再放一小勺白糖
8.攪拌均勻即可食用
9.好香啊
10.酸咸適口，開胃涼爽
小竅門：鹽可以隨口味來增加；黃瓜和尖椒不宜切細絲，粗絲清脆有嚼頭；大蒜非常提味兒，必不可少；喜歡食辣者，還可以加入辣椒油同拌 。
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