白菜排骨豆腐湯怎么做 白菜排骨豆腐湯的烹飪方法
【白菜排骨豆腐湯怎么做 白菜排骨豆腐湯的烹飪方法】
1、材料：白菜250克 ， 豆腐200克 ， 排骨2塊 ， 鹽3克 ， 胡椒粉3克 ， 料酒適量 。
2、排骨洗凈 ， 先燙過去除血水 ， 沖凈泡沫后 ， 重新加開水煮開 ， 加料酒一大匙 ， 小火慢燉 。
3、白菜洗凈 ， 切成長條 。豆腐切成長方塊 。
4、排骨湯煮好后 ， 放入白菜 ， 再放入豆腐 ， 文火將白菜熬爛 。
5、出鍋前加少許鹽和胡椒調(diào)味即可 。
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