萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷的做法（增肥食譜） _芝麻

怎么做萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷好吃？需要哪些食材？小編為您提供萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷。
萬(wàn)圣節(jié)必須要有南瓜于是便用南瓜和黑芝麻這兩款很健康的食材制作了一個(gè)蛋糕卷。本來(lái)是隨意搭配的，沒想到成品很是令人驚艷。
做萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷所需食材：雞蛋4個(gè) ，糖70克，水/牛奶90克，玉米油45克，低筋面粉100克，黑芝麻粉20克，夾餡兒，淡奶油50克，貝貝南瓜泥100克，奶油奶酪100克
萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷的做法步驟：
步驟1：蛋白蛋清分離其他材料盛好備用，烤箱180度預(yù)熱
步驟2：蛋黃打散?水?油再次攪拌均勻
步驟3：過(guò)篩入低筋面粉和黑芝麻粉，繼續(xù)攪拌均勻
步驟4：蛋白?糖打發(fā)至有光澤有紋路的硬性發(fā)泡狀態(tài)
步驟5：先取一點(diǎn)打好的蛋白與蛋黃糊混合
步驟6：再把剩下的蛋白分兩次混入蛋黃糊中，注意要翻拌切拌，不要攪拌過(guò)度消泡
步驟7：烤盤鋪油紙，面糊從高處倒入烤盤中，并震幾下震出氣泡，放入烤箱， 180度20分鐘.（時(shí)間溫度僅作參考）
步驟8：烤好后取出先震一下，立馬倒扣在油紙上。然后趁熱卷一下，這樣以后卷起來(lái)比較省事。
步驟9：等蛋糕卷變涼的過(guò)程中，先制作南瓜乳酪夾餡兒。這里的南瓜是水份少且好吃的貝貝南瓜。
步驟10：奶油奶酪隔水變軟，加入淡奶油一起再次打發(fā)
步驟11：最后混入南瓜醬，攪拌均勻。另準(zhǔn)備一份南瓜醬做夾心用
步驟12：蛋糕卷，先用刀在尾部斜切一刀
步驟13：再在蛋糕卷頂部左右兩邊各輕切一下
【萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷的做法（增肥食譜）】步驟14：蛋糕卷上抹南瓜乳酪，注意四周少抹些乳酪， 1/3處擠一條南瓜醬。
步驟15：卷好后放冰箱冷藏定型
步驟16：開吃

萬(wàn)圣節(jié)限定黑芝麻南瓜乳酪卷的做法（增肥食譜）

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