做葡萄姜餅所需食材：加州葡萄干20克，姜餅預(yù)拌粉130克，蜂蜜33克，蛋液25克，糖霜適量，葡萄姜餅的做法步驟：
步驟1：準備好材料，沒有蜂蜜可以用做月餅的金黃糖漿代替 。
步驟2：姜餅預(yù)拌粉倒入大碗內(nèi) 。
步驟3：加入蛋液和蜂蜜，用手抓勻至無干粉狀態(tài) 。
步驟4：用朗姆酒浸泡好的葡萄干切碎，倒入揉好的面里面 。
步驟5：再揉成團，蓋上保鮮膜松弛15分鐘 。
步驟6：取出面團用搟面杖搟開成0.3MM的片 。，放入冰箱冷藏半小時 。
步驟7：這時候是硬的狀態(tài)，取出用餅干模刻出想要的模型即可 。
步驟8：放入烤盤里面，放入預(yù)熱好的烤箱175度烤制12分鐘即可 。
【葡萄姜餅的做法（青少年食譜）】步驟9：出爐放涼后，把糖霜調(diào)好后用裱花袋擠上餅干做造型，干透后即可 。是不是很漂亮呢~
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