做五彩杏鮑菇所需食材：杏鮑菇1只，蔬菜粒200g，青椒半個(gè)，鹽一小勺，蠔油一勺，糖一小勺，料酒一小勺，雞精一小勺
五彩杏鮑菇的做法步驟：【五彩杏鮑菇的做法（青少年食譜）】
步驟1：杏鮑菇切丁，青椒切碎，姜蒜切碎 。
步驟2：水煮沸之后加入杏鮑菇煮熟后加入蔬菜粒斷生 。
步驟3：鍋中倒入適量油加姜蒜爆香 。
步驟4：加入煮好的杏鮑菇和蔬菜粒翻炒 。
步驟5：加入青椒丁 。加入料酒、鹽、蠔油、糖調(diào)味 。出鍋前加入雞精翻炒均勻即可 。
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