香菇肉包怎么做香菇豬肉包經(jīng)典做法分享

1、主料：香菇5朵、胡蘿卜半根、豬肉800克、面粉450克、酵母5克。
2、輔料：香辣醬2勺、淀粉少許、鹽8克。
3、做法：
（1）香菇，胡蘿卜切塊。
（2）豬肉切塊。
（3）把豬肉，香菇，胡蘿卜用料理機(jī)攪碎。
（4）鍋里放油燒熱，放兩勺香辣醬炒出香味，放鹽然后放肉沫炒。
（5）變色后放香菇和胡蘿卜一起炒，炒好后用少許淀粉水勾芡起鍋，放涼備用。
（6）400克面粉加5克酵母粉放適量的溫水里融化，面揉好后蓋膜放溫處發(fā)酵。
（7）發(fā)酵兩倍大，取出來搓成長(zhǎng)條，切成大小差不多的面團(tuán) 。
【香菇肉包怎么做香菇豬肉包經(jīng)典做法分享】（8）撒點(diǎn)干面粉，搟成圓形面片，放上肉餡，包好后靜置一會(huì) ，放溫水鍋里再發(fā)酵10到20分鐘，然后大火蒸20分鐘左右就好啦。

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