做簡(jiǎn)單好吃的糖 4款好吃又簡(jiǎn)單的糖果做法
1、【牛奶軟糖】材料：淡奶油200克、細(xì)砂糖35克、玉米糖漿35克 。
（1）將淡奶油、細(xì)砂糖、玉米糖漿一起倒入不沾平底鍋內(nèi) 。
（2）開大火熬煮，熬煮的同時(shí)要用刮刀將細(xì)砂糖和玉米糖漿攪勻 。
（3）大火熬煮到奶油冒泡泡，此時(shí)立馬轉(zhuǎn)小火，這個(gè)時(shí)候只需要時(shí)不時(shí)的去刮動(dòng)一下鍋底即可 。
（4）等奶油熬到明顯有點(diǎn)濃稠的時(shí)候，就要開始一直攪拌，奶油熬到濃稠狀態(tài)的時(shí)間大概在10分鐘左右的樣子，所以需要一定的耐心 。
（5）熬到明顯沒(méi)有多余水分的時(shí)候，用刮刀撥開可以輕易見(jiàn)到鍋底，且顏色呈現(xiàn)奶茶色即可 。
（6）將熬好的糖倒入到一個(gè)小的慕斯圈內(nèi)，慕斯圈底部最好墊一張油紙 。最后送入冰箱冷藏定型 。
（7）定型好的奶糖切成自己想要的大小即可，然后用糯米紙和糖紙包好就OK啦.
2、【巧克力牛軋?zhí)恰坎牧希好藁ㄌ?50克、奶粉100克、可可粉10——15克、黃油30克、花生140克、巧克力40克 。
（1）黃油放在平底鍋內(nèi)，小火加熱融化它，融化成液體后，放入棉花糖，用刮刀不停翻炒 。
（2）等棉花糖全部融化后，加入奶粉、黑巧和可可粉，用刮刀混合均勻，接著加入花生，繼續(xù)混合均勻 。
（3）然后我們將其移到烤盤里整形，整成長(zhǎng)方形即可 。整形好后送入冰箱冷藏20分鐘左右 。
（4）變硬的糖我們根據(jù)自己需要的大小切成塊狀，然后用干凈的糖紙包裝好即可 。
3、【蔓越莓牛軋?zhí)恰坎牧希好藁ㄌ?50克、黃油40克、花生100克、蔓越莓40克、奶粉100克 。
（1）黃油放入平底鍋內(nèi)融化，融化后加入棉花糖，用小火不停翻炒至融化 。
（2）棉花糖融化后，加入奶粉，用刮刀混勻，混勻后再加入花生和蔓越莓，繼續(xù)用刮刀混合均勻 。
（3）混勻后取出，放在不沾烤盤上稍微揉幾下，然后用搟面杖和刮刀整成長(zhǎng)方形即可 。整形好后送入冰箱冷藏20多分鐘 。
（4）冷藏變硬的糖取出，切成自己需要的大小，然后用糖紙包裝好即可 。
4、【抹茶奶糖】材料：抹茶粉6克、奶油200克、細(xì)砂糖40克、玉米糖漿35克 。
（1）除了抹茶粉，所有材料倒入奶鍋內(nèi)，先大火煮沸它，在煮沸之前記得用刮刀把細(xì)砂糖給攪勻 。
（2）煮到冒泡泡的時(shí)候，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮，煮到明顯變得濃稠的時(shí)候，加入抹茶粉，快速攪勻 。
（3）熬到液體半凝固的狀態(tài)，可以堆積在一起的時(shí)候，將其倒入慕斯圈內(nèi)，送入冰箱冷藏定型 。
【做簡(jiǎn)單好吃的糖 4款好吃又簡(jiǎn)單的糖果做法】(4)定型好的糖切成自己想要的大小即可 。記得要用糖紙包裝好 。
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