鹽焗草蝦教程 制作鹽焗草蝦的方法
1、主料：草蝦適量 。
2、調(diào)料：蔥少許、花椒少許、粗鹽適量 。
3、取一個(gè)保溫性能好、密閉度好的鍋?zhàn)?。在鍋底鋪一層粗鹽，只要將鍋底蓋住，大概1cm厚度即可 。開中火加熱6、7分鐘 。
4、聽到鍋內(nèi)鹽發(fā)出聲響，開蓋，在粗鹽上撒一小把花椒粒，然后把擦干表面水份的蝦排放在上面，撒上蔥花，蓋上蓋子并關(guān)火 。
【鹽焗草蝦教程 制作鹽焗草蝦的方法】5、等待幾分鐘，開蓋看到蝦變色即是熟了，把蝦取出抖掉表面的粗鹽，即可食用 。
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