酸奶制作過(guò)程 酸奶制作過(guò)程詳細(xì)的
1、酸奶的制作過(guò)程：材料：酸奶菌 ， 全脂純牛奶 。玻璃罐 。
2、把菌種放入干凈的玻璃杯子 ， 寬大淺矮的容器最好 。
3、加入常溫(20℃~30℃)全脂純牛奶 ， 剛淹沒(méi)過(guò)菌種即可 。
4、室溫靜置 ， 保持透氣 ， 待牛奶凝固即可停止發(fā)酵 。
5、發(fā)酵好的酸奶表面 ， 可看到香檳氣泡和KEFIR菌粒 。
6、用干凈的漏勺濾出菌種 ， 酸奶直接或調(diào)味飲用 。
【酸奶制作過(guò)程 酸奶制作過(guò)程詳細(xì)的】7、濾出的菌種 ， 用涼開(kāi)水洗凈 ， 以備下次發(fā)酵 。
8、酸奶就制作完成了 。
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