怎么做醬黃瓜好吃？需要哪些食材？小編為您提供醬黃瓜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味醬黃瓜 。
說到黃瓜，太平常的蔬菜了，吃法也是多多，最常見的就是涼拌了，各種造型的都有，今天的這個黃瓜用孩子的話來說，它是黃瓜寶寶，有的地方會叫它黃瓜妞子，這樣的黃瓜妞子只有在黃瓜拉秧時才有賣，也就是這季黃瓜要結束了，連根拔起時還有些沒長大的，也順帶著賣了，價格也比平常的便宜多的多，自己碰到它時它才賣1塊錢1斤，還有個大叔說賣家你賣貴了，上次在逢大集時比這便宜，買了多少多少，早腌上了，看來我還是買貴了，說著說著大叔大媽們就圍過來討論它怎么吃，我這個醬黃瓜就是要來的秘方，俗話說人家走過的橋都比你走的路多，吃的鹽都比你吃的米多，虛心請教，嘴巴甜一點，好吃的醬黃瓜就是這樣誕生的，分享給大家
做醬黃瓜所需食材：小黃瓜400克，老抽2大勺，鹽10克，白糖40克，大蒜1頭，小米辣4個，干花椒2克，水適量，白酒少許，醬黃瓜的做法步驟：
步驟1：剛成根的小黃瓜約400克 。
步驟2：用剪刀剪去花和尾，沖洗干凈控干水份 。
步驟3：撒上鹽腌制二十四小時左右 。
步驟4：用清水洗一下，放陰涼通風處一天晾著 。
步驟5：小米辣，蒜切好，花椒備用 。
步驟6：把涼半干的黃瓜放入容器中，將小米辣，花椒.大蒜放入容器中 。
【醬黃瓜的做法（增肥食譜）】
步驟7：另起鍋加水煮開倒入老抽和糖，待放涼，倒入腌制的容器中，上加少許白酒，蓋緊蓋子，二周左右就可以吃 。
步驟8：成品圖
步驟9：成品圖
步驟10：配個粥怎么吃也不厭
溫馨提示：1、買黃瓜時不要挑太大的，剛結出來的黃瓜紐子即可，很便宜1斤才1塊錢，可以一次多買些，多腌制些，錯過了只能等明年了，自己就買少了 。2、不吃辣椒的小米辣也可以不放的 。
推薦閱讀
- 南乳五花肉的做法（增肥食譜）
- 家常版肉絲炒面超美味的做法（增肥食譜）
- 筒骨玉米毛芋湯的做法（增肥食譜）
- 同學聚會搞笑標語
- 椰蓉酥餅的做法（增肥食譜）
- 適合立冬發(fā)的朋友圈文案
- 藜麥牛肉粥的做法（增肥食譜）
- 蒜香吐司的做法（增肥食譜）
- 立冬發(fā)朋友圈的說說祝福語
- 芹菜炒肉末的做法（增肥食譜）