原味蟶子如何做 如何做原味蟶子
1、蟶子買(mǎi)回家浸泡一會(huì) ， 反復(fù)搓洗干凈表面的殼 ， 蟶子生活在泥沙中 ， 所以清洗的時(shí)候 ， 要沖洗多次 ， 洗干凈后瀝干水分 。
2、鍋里放入清水 ， 放入蟶子 ， 料酒 ， 姜絲 ， 鹽 ， 加熱煮沸 。
3、蟶子煮沸以后 ， 再煮兩分鐘就關(guān)火 ， 這時(shí)候蟶子已經(jīng)張開(kāi) ， 煮出來(lái)很多浮沫 。
【原味蟶子如何做 如何做原味蟶子】4、把煮好的蟶子 ， 倒入盤(pán)子里即可 。
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