武夷巖茶屬于什么茶類
【武夷巖茶屬于什么茶類】武夷巖茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質(zhì)特征的烏龍茶 。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中 。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國(guó)烏龍茶中之極品 。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間 。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶 。歐洲人曾把它作為中國(guó)茶葉的總稱 。
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