雞蛋掛面怎么煮好吃 雞蛋掛面簡(jiǎn)單好吃的做法介紹
1、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關(guān)小，打入荷包蛋 。
2、下入掛面 。中火煮 。
【雞蛋掛面怎么煮好吃 雞蛋掛面簡(jiǎn)單好吃的做法介紹】3、調(diào)味 。鹽不宜多，醬油也只是上個(gè)色即可 。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主 。最后一步需要熗一下鍋，當(dāng)然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可 。
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