簡易水煮肉片如何做 簡易水煮肉片的簡單做法
1、先將肉片用淀粉,鹽巴,甜酒腌制一會(huì) 。
2、趁這個(gè)時(shí)間,將大蔥、蒜切段備用,姜切絲 。
3、將蒜泥、辣椒段、花椒用油炸一下備用 。
4、鍋里加油,放入備用的蒜蔥等,炒一小會(huì)兒,放入湯盆中 。
5、又加入萵筍葉子,炒一小會(huì)兒 。
6、葉子還是青的,不要蔫就舀起來放入盆里 。
7、鍋里放入豆瓣炒香,加水燒開后,下肉片煮,放入醬油 。煮多久要看肉片切多厚了,煮一會(huì)覺得肉熟后可以嘗嘗,肉薄就少煮一會(huì)兒 。
8、把肉和湯都倒入湯盆里,將先前備用的炒好的蒜泥等倒入表面,然后撒一些辣椒粉 。
【簡易水煮肉片如何做 簡易水煮肉片的簡單做法】9、鍋里燒油,將熱油澆在表面,發(fā)出滋滋的聲音,這道菜就做好了,非常的快速和簡單哦,而且很好吃很下飯 。
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