牛肉香茹水餃怎么做好吃 牛肉香茹水餃如何做好吃
1、主料:香菇250g、蔥花50g、蒜苔50g、牛肉300g、面粉800g 。
2、輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、辣椒粉適量 。
3、將牛肉香菇 ， 蔥花 ， 蒜薹切成碎末 。
4、鍋中倒油 。
5、將牛肉 ， 香菇等倒入鍋中 ， 加入醬油 ， 鹽 ， 雞精 。辣椒粉 ， 不停翻炒一至兩分鐘即可成餡料 。
6、盆中倒入面粉 ， 中間挖洞 ， 倒入溫水 。
7、用筷子和成面絮 。
8、柔成面團(tuán) 。
9、下劑子 。
10、桿成圓皮 。
11、餡料放入餃子皮中間 。
12、包成餃子 。
13、鍋中加入水燒開 。
14、將餃子倒入水中 ， 注意不要過多 ， 容易粘連 。攪動(dòng)熱水 ， 讓餃子移動(dòng)起來不要粘在鍋底 。蓋上鍋蓋 ， 等餃子飄起來就可以吃了 。
【牛肉香茹水餃怎么做好吃 牛肉香茹水餃如何做好吃】15、裝盤即可 。
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