酸梅豆正宗腌制方法 酸梅豆正宗腌制方法介紹
1、首先把新鮮采摘回來的酸梅豆，清洗去掉二邊的莖部，其次放入到盆中洗凈 。等待腌制 。
2、然后，準(zhǔn)備一個泡菜的玻璃器皿，把酸梅豆用刀切成2個小角，這樣做的方法是入味，也可以不用切開，直接進(jìn)行泡制 。
3、把酸梅豆放入玻璃器皿中，然后倒入適量的醋和一些鹽 。把玻璃器皿進(jìn)行密封 。注意這個時候不能讓玻璃器皿的蓋子打開，以免發(fā)生變質(zhì) 。
【酸梅豆正宗腌制方法 酸梅豆正宗腌制方法介紹】4、最后，就是要經(jīng)過半個月的漫長等待或者20多天后再打開蓋子 。然后把酸梅豆拿出來 。切成條 。可以在上面放些辣椒調(diào)料和香油 。一道簡單的梅酸豆角就好了 。
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